Schon zur Römerzeit gab es an der Mosel terrassierte Weinberge. Die Funde von römischen Münzen in den Weinbergen (Weinlage Hamm) geben davon Zeugnis. Heute sind die teils jahrhundertealten Trockenmauern das Wahrzeichen der Terrassenmosel. Für den Weltkulturerbeverein Mosel sind sie eine der Grundlagen zur Bewerbung zum UNESCO-Weltkulturerbe. In Winningen stehen die Weinlagen Uhlen, Hamm, Röttgen und Brückstück auf der Liste mit Welterbestätte von universellem Wert. Jüngst hat der Winninger Gemeinderat einstimmig beschlossen, die Bemühungen zur Anerkennung zum Weltkulturerbe zu unterstützen.

In Winningen steht eine junge Generation von Winzer:innen für die Zukunft des Weinbaus. Gut ausgebildet und im Einklang mit der Natur, engagieren sie sich für den Erhalt einer einzigartigen Kulturlandschaft und für Spitzenweine von internationalem Niveau.